Annyeong !

Connaissez-vous quelques délices coréennes sucrées? Sans vous faire attendre plus longtemps, je vous présente les Hotteok 호떡.

C’est une galette coréenne fourrée au sucre brun, fondu et parfumé à la cannelle, poêlé, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. On les déguste tiède (comme les crêpes), c’est un snack très populaire et considéré comme du « street food ». En Corée du Sud, on les trouve dans les petits stands de rue et ils sont très apprécié en hiver.

 

Sur notre site, nous vous proposons un produit prêt-à-l’emploi, il suffit de 180 ml. d’eau tiède et un peu d’huile pour les confectionner chez vous.

 

 

Voici la vidéo pour confectionner ces Hotteok :