Étiquette : nouilles instantanées coréennes

[K-Food] Chapaguri, le plat emblématique du film « Parasite » de Bong JoonHo

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[K-Food🇰🇷] C’est le buzz d’en ce moment avec le succès du Film « Parasite » de Bang JoonHo, le plat emblématique : Jjapaguri (chapaguri).
Ce plat est la combinaison de 2 Ramyuns coréennes 🍜:
CHAPAghetti 짜파게티 + neoGURI 너구리= CHAPAGURI 짜파구리

Il suffit de 4 ingrédients et 15 minutes de préparation :
▪️1 paquet de Chapaghetti
▪️1 paquet de Neoguri
▪️250g – 300g de viande 🥩 Coupez la viande en cube
▪️sauce soja

ASTUCES du chef :

👩‍🍳 Préférez une viande « riche », comme l’entrecôte dans l’idéal. Ou sinon la bavette ou morceau de fondu de boeuf feront bien l’affaire. 😉
👩‍🍳Pour les épices, mettez le paquet entier du Chapaghetti et 1/2 ou 1/3 du paquet de Neoguri 🌶 (selon votre goût).

Tous ces ingrédients 🇰🇷sont disponibles sur notre site : https://epicerie-coreenne.com/6-nouilles-instantanees

[Zoom sur…] Hot Chicken Flavor Ramen – 불닭볶음면 – Buldak Bokkeum Myeon

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Connaissez vous le « Fire Noodle Challenge »? Cela consiste à déguster ces nouilles très (ultra, hyper, méga) piquante 🌶 dans un laps de temps et interdiction de boire ou manger autre que ces nouilles. Ces nouilles sont les : 불닭볶음면 – Buldak Bokkeum Myeon

Ne vous aventurez pas dans ce challenge, si vous avez le palais sensible au piment. On vous le conseille 😏.

🤔 Sur une échelle de Scoville (unité de mesure de la force du piment 🌶), voici les information à savoir quand on s’attaque au #firenoodlechallenge 🥵.

Pour référence je vous ai mis 4 produits que vous connaissez plus ou moins : #tabasco #sriracha #shinramyun ou #yeulramen .
Essayez d’identifier ces niveaux de la force du piment avec ce repère. 😏

Retrouvez ces #ramyun sur notre site : https://epicerie-coreenne.com/6-nouilles-instantanees

[K-produit] Les nouilles instantanées 라면 : Chapaghetti – NongShim

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On appelle les nouilles instantanées en coréens 라면«Ramyeon/Ramyun» . Il y a une similitude entre le mot coréen Ramyeon/Ramyun et le mot japonais Ramen.

Les nouilles Chapaghetti sont des nouilles non-piquante et c’est sous la saveur du Jjajangmyeon, que sont ces ramyons, avec la base de la sauce aux haricot noirs. Un délice de déguster des nouilles non-piquantes. Découvrez-les, ils sont en vente sur notre site : 🛒 

Merci et à bientôt sur : www.epicerie-coreenne.com

Voici la vidéo auto de la préparation de ces nouilles instantanées:

[K-produit] Les nouilles instantanées 라면 : JIN Ramyon – Ottogi

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Découvrez ou re-découvrez ce produit, il est tellement populaire en Corée du Sud : le JIN RAMEN de Ottogi 🛒.

Elles sont piquantes, mais tellement bon. Pour atténuer, le feu de ce plat, mettez moins de poudre d’assaisonnement ou sinon nous avons une astuce : parsemez de fromage fondu sur ces nouilles instantanées une fois cuites, le produit laitier est connu pour apaiser le feu du piment.

Voici une vidéo de la préparation de ces nouilles :

 

[K-produit] Les nouilles instantanées 라면 : Yeul Ramen – Ottogi

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Les nouilles instantanées coréennes sont tellement populaires, qu’il existe d’innombrable marques, de saveurs, de formes, …

Voici un des plus populaire su le marché sud-coréen : Yeul Ramen, de la marque Ottogi. 🛒