Le Kimchi est connu pour ses bienfaits et c’est un délicieux mets, qui accompagnent de nombreux plats coréens. C’est un chou chinois, qui a fermenté avec des épices et il a gardé tous ses valeurs nutritionnelles bon pour notre santé.

Pour réaliser le kimchi, ce n’est pas très compliqué, ça demande du temps pour le faire, de la patience et surtout du plaisir! Pour vous aider à vous lancer, retrouvez ci-dessous la réalisation du Kimchi en vidéo. (Une réédition de ma précédente vidéo sur la réalisation du Kimchi)

Je vous recommande la recette, qui est fourni avec notre article « jarre de fermentation, spéciale Kimchi », la recette donné par le livret est authentique et il y a d’autres recette de kimchi à découvrir. 

Pour les produits, vous retrouvez ce qu’il vous faut sur notre site de vente : www.epicerie-coreenne.com (sauce anchois, sel de mer, farine de riz, poudre de piment coréen, jarre de fermentation, …)