[Zoom sur…] Présentation de la grillade coréenne : Samgyeopsal (삼겹살).

Qu’est-ce-que le Samgyeopsal Gui (삼겹살) ?   Le principe de ce repas est très simple et très convivial, pour cela il vous faut comme ingrédients ; _ des tranches de poitrine de porc (environ 200g. par personne) _ des feuilles de salade (aux choix : chêne rouge, batavia, laitue ou sucrine) _ des condiments (kimchi, …

[Zoom sur…] Lexique Des Plats Coréens De A à Z

Un petit lexique sur les noms des plats coréens (liste exhaustive) avec une courte description du plat. NB : Les photos des plats ont été préparés à la maison. (^_^) – A – – B – Bibim Gusuk 비빔국수 : Ce sont des nouilles froides appelées SoMyeon, assaisonnées d’une sauce épicée à base de Kimchi et …