Catégorie : Nos recette faciles [K-food]

<p>On vous donne quelques recette maison à préparer chez soi avec les ingrédients coréens, que vous retrouvez sur notre site et les produits frais, qu’on trouve chez nos marchands habituels.</p>
[K-food] Une soupe d’algue.

Le Miyeok Guk 미역국 est une soupe traditionnelle coréenne à base d’algues “Miyeok” (connu aussi sous le nom de Wakame) et de viande de boeuf, il existe aussi des soupes de Miyeok Guk à base […]

[K-food] Notre recette de Boeuf braisé à la coréenne.

Le Boeuf “Jangjorim” 장조림 est un des plat d’accompagnement coréen, appelé “Banchan” 반찬. Le “Jangjorim” est un plat de viande de boeuf effilé (dans le sens des fibres de la viande) avec des oeufs durs […]

[K-food] Notre Pack “Je cuisine un JjajangMyeon”

Connaissez-vous le “Jjajangmyeon” 짜장면 ? C’est un plat de nouilles, à base de blé tendre, larges et blanches, servi avec une sauce noire épaisse avec des morceaux de légumes et viandes. La sauce est obtenu grâce à […]

[K-food] Yukhoe, tartare de boeuf à la coréenne.

Le Yukhoe 육회 signifie littéralement en coréen “Viande crue”, c’est l’équivalent de chez nous au plat du tartare de Boeuf, et assaisonnée délicatement à la sauce soja et huile de sésame et accompagné de lamelle […]

[K-Food] Notre pack ” Je cuisine un Japchae”

Ces nouilles, à base de fécule de patate douce, sont souvent servis pour les occasions (anniversaire, Seollal, Chuseok, mariage, ..) Ce sont des nouilles assaisonnés à la sauce soja, avec des légumes cuits séparément et […]

[K-food] Notre Pack “je cuisine un Bibimbap”.

Le Bibimbap 비빔밥 est un plat très représentatif de la cuisine coréenne. Il est composé d’une base de riz, d’une viande assaisonnée et revenue et des légumes cuits séparément ce qui leur confèrent un goût unique. […]

[K-Food] Le ragoût de Kimchi et Tofu

Il y a un plat incontournable, c’est le Kimchi Jjigae 김치찌개, c’est un ragoût à base de viande de porc (en général), de kimchi, des morceaux de Tofu, quelques légumes et d’assaisonnement épicée. C’est un plat qu’on […]

[K-produit] Notre pack “Je fais mon Kimchi”.

Le Pack « je fais mon Kimchi » comprend : la jarre de fermentation, spéciale Kimchi et un livret de recettes de différents kimchis (et quelques accessoires concernant la jarre) 4 ingrédients principaux (sauce poisson, farine de riz, […]

[K-food de paresseuse] Mon plat #1 : Riz avec kimchi.

Il faut que je vous avoue quelque chose. Il m’arrive d’être “paresseuse” et ne pas avoir envie de cuisiner, mais j’aime manger quelque chose de bon! Si vous êtes comme moi, je vous dévoile ce […]

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